Seizoen 2024, wij hebben er zin in!

Wij zijn weer elke dag open. De starttijd varieert, dus check voor onze actuele openingstijden onze socials en deze website. Het weer is soms supermooi en soms regenachtig of zelfs stormachtig, maar ook dan scheppen wij ijs met een blij gezicht, want jullie zijn er 🙂 We blijven jullie verrassen met nieuwe smaken, fijne koffies en verrassende ijscoupes en ijsgebakjes. Op naar nog meer zon en gezelligheid!

IJssalon Mariola maakt al sinds 1935 ambachtelijk ijs in eigen keuken en is alweer 39 jaar gevestigd in Almere-Havenook . Sinds 2016 hebben Friedus en Joke van Gasteren uit Almere het bedrijf met al zijn tradities overgenomen. Wij werken nog steeds volgens het oude ambacht, en werken met de Italiaanse recepturen van onze voorganger, een van de eerste meersterijsbereiders in Nederland. Wij hanteren voor iedere ijssoort een aparte Italiaanse receptuur. Dit is een zeer arbeidsintensieve werkwijze, maar hierdoor houden we onze smaken wel uniek. In 2024 is het alweer het negende seizoen dat Friedus en Joke met hun vaste team het ijs en de koffies in allerlei varianten voor jullie maken.

Allergenen

Wat zijn allergenen? Een allergeen is een stof welke allergische reacties oproept bij mensen die daarvoor gevoelig zijn. Bij een voedselallergie worden antistoffen aangemaakt tegen eiwitdelen in bepaalde voedingsproducten. Allergische reacties komen op bepaalde producten vaker voor dan op andere producten. De Europese wetgeving heeft veertien stoffen als allergeen benoemd, namelijk: gluten (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, khorasan tarwe), schaaldieren, ei, vis, pinda, soja, melk (inclusief lactose), noten (8 soorten), selderij, mosterd, sesam, sulfiet, lupine en weekdieren. In de ijsbranche komen de volgende allergenen voor: Melk, ei, gluten, noten, pinda, soja, sesam en sulfiet. Wij hebben voor u een allergenenkaart ter inzage. Bij onze smaken van de dag zijn de allergenen opgenomen. Wilt u meer informatie dan kunt u onze allergenenkaart hier downloaden.